طرز تهیه بابل تی موز (Banana Bubble Tea) | رسپی تخصصی برای کافی شاپ ها
مواد اولیه مورد نیاز
- گرانول بوبا پخته‌شده: ۱/۲ لیوان
- شیر یا شیر گیاهی (سویا/بادام): ۱ لیوان
- موز رسیده: ۱ عدد متوسط
- سیروپ موز یا عسل: ۲ قاشق غذاخوری
- چای سیاه یا سبز دم‌کرده سرد: ۱/۲ لیوان
- یخ خرد شده: ۱/۲ لیوان
طرز تهیه مرحله به مرحله
- پخت بوبا: گرانول بوبا را طبق دستور استاندارد (۳۰ دقیقه پخت + ۳۰ دقیقه استراحت) آماده کنید و در شربت شکر نگهداری کنید.
- مخلوط کردن: موز، شیر، چای و سیروپ را در بلندر بریزید و تا زمانی که یکدست شود مخلوط کنید.
- سرو: بوبا را در لیوان بریزید، سپس مخلوط موز و شیر را اضافه کنید.
- یخ و نی: روی نوشیدنی را با یخ خرد شده پر کنید و با نی قطور مخصوص بابل تی سرو کنید.
نکات حرفه‌ای باریستاها
- استفاده از موز کاملاً رسیده طعم شیرین‌تر و طبیعی‌تری به نوشیدنی می‌دهد.
- برای نسخه رژیمی می‌توانید از شیر بادام یا شیر نارگیل استفاده کنید.
- افزودن کمی وانیل یا دارچین عطر نوشیدنی را متمایز می‌کند.
- به عنوان تاپینگ جانبی می‌توانید موچی را همراه بابل تی موز سرو کنید.
مزایای بابل تی موز
بابل تی موز علاوه بر طعم بی‌نظیر، سرشار از پتاسیم و انرژی است. این نوشیدنی می‌تواند به‌عنوان میان‌وعده یا یک نوشیدنی انرژی‌بخش در منوی کافی‌شاپ قرار گیرد. به دلیل محبوبیت موز بین همه سنین، این طعم شانس بالایی برای جذب مشتریان جدید دارد.
جمع‌بندی
بابل تی موز ترکیبی از سادگی، طعم آشنا و تجربه متفاوت است. کافی‌شاپ‌هایی که این طعم را به منوی خود اضافه می‌کنند، می‌توانند علاوه بر افزایش فروش، رضایت بالای مشتریان را نیز تضمین کنند. با تهیه مواد اولیه باکیفیت و رعایت تکنیک‌های حرفه‌ای، این نوشیدنی به یکی از ستاره‌های منوی شما تبدیل خواهد شد.
منابع معتبر
- مدیر سایت
- مهر 4, 1404
- 33 بازدید
