بابل تی نارگیل (Coconut Bubble Tea) از محبوب ترین طعم های کرمی برای منوی بابل تی است؛ رایحه گرم و استوایی نارگیل با بافت جویدنی گرانول بوبا ترکیب می شود و نوشیدنی ای می سازد که هم خانوادگی است و هم عکس پسند. در این راهنما، رسپی استاندارد کافه ای، نکات باریستایی برای کنترل کرمی […]
بابل تی انگور زرد (Yellow Grape Bubble Tea) یک انتخاب خوش طعم و متفاوت برای منوی میوه ای است. رایحه انگور رسیده، رنگ بنفش ملایم تا زرد کهربایی (بسته به نوع انگور و چای پایه) و بافت جویدنی گرانول بوبا تجربه ای می سازد که هم خانوادگی است و هم عکس پسند. این مقاله یک […]
بابل تی سيب زرد (Yellow Apple Bubble Tea) يک انتخاب خوش طعم و سازگار با ذائقه ايرانی است؛ عطر سيب زرد رسيده با تهنت شيرين ملايم، در کنار بافت جويدنی گرانول بوبا، نوشيدنی ايجاد می کند که هم خانوادگی است و هم عکس پسند. در اين راهنمای تخصصی، رسپی استاندارد کافه ای، نکات باريستايی برای […]
چرا بافت QQ مهم است در تجربه بابل تی، اولین عامل رضایت «حس دهانی» است. بافت QQ یعنی جویدنی弹، فنری و برگشتپذیر؛ وقتی مرواریدها این حس را بدهند، احتمال خرید تکراری بالا میرود. از نظر علمی، این بافت حاصل ژلاتینه شدن کنترلشده نشاسته تاپییوکا و مدیریت بازآرایی (رتروگراداسیون) در فاز نگهداری است. B2B Lotus روی […]
بابل تی توتفرنگی از محبوبترین نسخههای میوهای است: رنگ صورتی جذاب، عطر شیرین توتفرنگی و بافت جویدنی گرانول بوبا، این نوشیدنی را به ستارهٔ منوی کافیشاپها تبدیل میکند. در این راهنمای تخصصی، رسپی استاندارد و قابلتکرار کافهای، تفاوت اجرای سیروپ توتفرنگی با پورهٔ طبیعی، نکات حرفهای برای رنگ/فوم/قوام، مواد اولیه بابل تی و ایدههای بازاریابی […]
بابل تی لیمو یکی از شفافترین و طراوتبخشترین نسخههای میوهایِ بابل تی است؛ نوشیدنیای با اسیدیته دلنشین، عطر مرکبات و بافت جویدنیِ گرانول بوبا که برای گرمای سال و منوهای «هایدرِیشن» ایدهآل است. در این راهنمای تخصصی، رسپی استاندارد کافهای، تفاوت اجرای سیروپ لیمو با آبلیموی تازه، نکات باریستاییِ پایداری بافت و رنگ، خواص تغذیهای […]
بابل تی پرتقال ترکیبی از طراوت مرکبات و بافت جویدنی گرانول بوبا است؛ نوشیدنیای روشن، انرژیک و بهشدت «اینستاگرامی» که میتواند فروش منوی شما را در فصلهای گرم جهش بدهد. در این راهنمای تخصصی، رسپی تأییدشدهی بابل تی پرتقال، انتخاب بین سیروپ پرتقال و پوره طبیعی، نکات باریستایی برای پایداری فوم و رنگ، خواص تغذیهای […]
بابل تی انبه یکی از محبوبترین و پرطرفدارترین طعمهای بابل تی در سراسر دنیاست. عطر و طعم استوایی انبه، ترکیب شیرین و خنک ایجاد میکند که بهخصوص در فصل تابستان طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی رنگ زرد روشن و شفاف دارد که آن را به یکی از زیباترین و اینستاگرامیترین انتخابها برای منوی کافیشاپها تبدیل […]
بابل تی موز یکی از محبوبترین انواع بابل تی میوهای است که ترکیب شیرین و خامهای موز را با بافت جویدنی گرانول بوبا ارائه میدهد. این طعم بهخصوص برای مشتریانی که به دنبال نوشیدنیهای انرژیبخش و خوشمزه هستند انتخابی عالی است. در این مقاله، رسپی استاندارد بابل تی موز را به همراه نکات حرفهای و […]
