طرز تهیه بابل تی انبه (Mango Bubble Tea) | رسپی تخصصی
مواد اولیه مورد نیاز
- گرانول بوبا پخته‌شده: ۱/۲ لیوان (گرانول بابل تی)
- پوره انبه تازه یا سیروپ انبه: ۳ قاشق غذاخوری
- چای سیاه یا سبز دم‌کرده و سردشده: ۱/۲ لیوان
- شیر یا کرمر: ۱ لیوان
- یخ خرد شده: ۱/۲ لیوان
- شکر یا عسل: به مقدار دلخواه
طرز تهیه مرحله به مرحله
- پخت بوبا: ابتدا گرانول بوبا را طبق دستور استاندارد بپزید (۳۰ دقیقه جوش + ۳۰ دقیقه استراحت) و در شربت شکر نگهداری کنید.
- مخلوط کردن: در بلندر، پوره یا سیروپ انبه را با شیر، چای و یخ خرد شده ترکیب کنید تا یکدست شود.
- سرو: بوبا را کف لیوان بریزید، سپس مخلوط انبه و شیر را روی آن اضافه کنید.
- تزئین: می‌توانید روی نوشیدنی را با برش تازه انبه یا خامه فرم گرفته تزئین کنید.
نکات حرفه‌ای باریستا
- اگر از سیروپ انبه استفاده می‌کنید، میزان شکر یا عسل را کمتر کنید تا نوشیدنی بیش از حد شیرین نشود.
- برای طعم طبیعی‌تر، ترکیب پوره انبه تازه با کمی سیروپ بهترین نتیجه را می‌دهد.
- استفاده از موچی انبه در کنار بابل تی، تجربه مشتری را متفاوت و جذاب می‌کند.
- می‌توانید به‌جای شیر از شیر نارگیل استفاده کنید تا نوشیدنی استوایی‌تر شود.
چرا بابل تی انبه محبوب است؟
این نوشیدنی با ترکیب رنگ، عطر و طعم خاص انبه، گزینه‌ای است که همه گروه‌های سنی دوست دارند. برای کافی‌شاپ‌ها، بابل تی انبه انتخابی پرسود است زیرا مواد اولیه آن نسبتاً در دسترس بوده و امکان فروش با قیمت بالاتر وجود دارد.
مزایای بابل تی انبه
- سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها
- انرژی‌بخش و خنک‌کننده
- دارای رنگ جذاب برای بازاریابی در شبکه‌های اجتماعی
جمع‌بندی
بابل تی انبه با ترکیب طعم استوایی، رنگ جذاب و بافت جویدنی بوبا، یکی از بهترین گزینه‌ها برای هر منوی کافی‌شاپ است. با رعایت نکات حرفه‌ای در انتخاب مواد اولیه و روش سرو، می‌توانید تجربه‌ای بی‌نظیر برای مشتریان خود خلق کنید و فروش بیشتری داشته باشید.
منابع معتبر
- مدیر سایت
- مهر 6, 1404
- 31 بازدید
